Nesse natal como não tô esbanjando dinheiro, resolvi fazer uma ceia diferente, mas nem por isso sem classe. Frango na cerveja preta, um prato alemão gostoso e barato, e que não faz feio em nenhuma ocasião. vai aqui a receita "abrasileirada" que eu costumo fazer!
Frango na cerveja preta(colocado)
Ingredientes:
8 coxas de frango com pele
2 cebolas médias
2 tomates verdes
4 dentes de alho
1 ramo de salsa ou coentro fresco
500ml de cerveja preta de preferência Bohemia
papel aluminio
sal a gosto
Modo de preparo:
primeiro corte as cebolas e tomates em tamanho triangulares e médios, reserve, pique os dentes de alho em chips (folhinhas), reserve, tempere o frango com tempero completo, e vá montando as coxas na panela e intercalando com as verduras, corte com as mãos os ramos de salsa e vá fazendo um "berço", no final desse processo, jogue a cerveja. Em fogo médio coloque a panela fechada pelo papel filme, se sua panela naum tiver abas amare com uma liga ou corda de alumínio, e deixe ferver por 30 minutos. Sirva com arroza branco ou risoto, batata palha ou purê de batata também podem acompanhar. O vinho pode ser um cabernet sauvignon ou qualquer vinho seco. Chame os amigos e familiares e curta!
Frango na cerveja preta(colocado)
Ingredientes:
8 coxas de frango com pele
2 cebolas médias
2 tomates verdes
4 dentes de alho
1 ramo de salsa ou coentro fresco
500ml de cerveja preta de preferência Bohemia
papel aluminio
sal a gosto
Modo de preparo:
primeiro corte as cebolas e tomates em tamanho triangulares e médios, reserve, pique os dentes de alho em chips (folhinhas), reserve, tempere o frango com tempero completo, e vá montando as coxas na panela e intercalando com as verduras, corte com as mãos os ramos de salsa e vá fazendo um "berço", no final desse processo, jogue a cerveja. Em fogo médio coloque a panela fechada pelo papel filme, se sua panela naum tiver abas amare com uma liga ou corda de alumínio, e deixe ferver por 30 minutos. Sirva com arroza branco ou risoto, batata palha ou purê de batata também podem acompanhar. O vinho pode ser um cabernet sauvignon ou qualquer vinho seco. Chame os amigos e familiares e curta!
2 comentários:
colocar papel filme em cima da panela??? num derrete não???
na verdade acho que esse prato deveriaa ser acompanhado de cerveja preta mesmo ... ou de um shiraz ... cabernet sauvignon eu já acho que não rola ... até um conhaquezinho caia bem heheh
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